技术
技术单独开一个独立模块吧,感觉一周的时间书看的太少,实践也没那么快,需要慢慢沉淀。这里还是写自己的生活与日记,偶尔也更新点有意思的技术东西。
生活
转眼到达了8月末了,我毕业已经两个月了。新一批的学生开学时,我有那么一瞬间突然想逃离这个环境,看见他们一批批涌入容易想起自己的刚入学的时候,眼睛中有对校园一切的新奇眼神,听见他们的欢声笑语对自己之前的经历感到一瞬间的悲伤。待在这边总觉得太清闲了,想有一个明确的职业规划的我,想学习更多的有用的知识,每天看书、学习新知识,但自己的起点真是太低了。容易觉得自己的生活产生挫败感。
生活还是需要点调味剂,这周亲自尝试了一下红烧肉,不需要焯水,红烧肉的过程简单记录下:先把红烧肉切成小块、大小合适就行,然后洗净沥干备用,锅烧热,不放油直接放红烧肉,小火慢煎,煎到微微焦黄即可,放入冰糖在油多的地方融化,放入香叶4片、八角2个、干辣椒,看量一斤左右这样放。翻抄香一会后放入料酒激发香味炒一会,接下来放入生抽、老抽上色,差不多后加入开水、一定要开水,如果放冷水好像会让肉变紧。开水漫过肉大火炖,开之后转小火焖45分钟。中间我傻了,看见不上色多放了老抽,最后收汁的时候太浓了,问题不大。最后就是慢慢收汁,火别太大容易焦。来个成果图:
炒粉也是不错,新学的,要先用生抽上色,火太大了,这一次炒出来有一股糊味。
面朝大海
第一次看大海感觉非常不一样,江能望到头、海平面一望无际,心境开阔了很多。
体验了一下地铁六号线
周末去体验了一下新开通的地铁六号线,从福州市区到长乐半个小时。
结尾
好好工作、努力生活,向着新的9月去奋斗。